据介绍，此项名为“利用聚合酶链反应-限制性片段长度多态性分析鱼种类”的鉴定研究，主要利用分子生物学进行鱼种和贝壳类品种的鉴定，由于其稳定性和准确性较高，有助于解决水产加工品以次充好及食品标签混乱等问题，这将大大有利于两岸携手在国际水产品市场上开疆辟土。 厦门检验检疫局相关人士向记者介绍，目前厦门已经成为大陆最大的台湾水产品进口集散地，去年一年，从厦门口岸进口的“零关税”台湾水产品达3051.2吨，占大陆进口“零关税”台湾水产品总量的99.27%。台湾养殖技术先进，大陆人力资源成本较低，二者在水产品方面的合作大有可为。 专家介绍，欧盟从2002年1月开始实施的规定要求，各成员国的水产品( 包括双壳类) 必须注明种名，加工方法及捕捞区域，才能允许进入欧盟共同体市场销售。然而，当加工后的水产品进入市场并要求进行物种鉴定时，很难再依据形态学标准进行区分。在这种情况下，利用分子生物学进行物种鉴定成为最好的解决办法。此次研究目前在国内仍属于领先水平。作为合作方以及全球最大的测试测量公司，安捷伦公司将为此次合作提供价值20多万美元的仪器设备及1万美元现金。 |